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Wesco, Le plaisir d'apprendre
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Champi oeufs tomates

Temps de préparation : 20 min | Pour 6 personnes
Ingrédients
  • 6 oeufs durs
  • 6 tomates cocktail
  • 50 gr de fromage frais
  • 50 gr de thon au naturel en boîte
  • 5 cl de crème épaisse
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Mâche pour la présentation
Ustensiles
  • Une balance pour peser les ingrédients
  • Un saladier
  • Un verre doseur
  • Un fouet
  • Une spatule
  • Une planche à découper
  • Des coupelles pour la présentation
Étapes
  • Ecaler les oeufs et couper un chapeau aux trois-quarts.
  • Mixer les jaunes et les dessus des oeufs avec le thon, le fromage frais et 2 cuillères à soupe d’huile.
  • Saler et poivrer.
  • Farcir les blancs d’oeufs avec la préparation.
  • Laver les tomates et couper un chapeau aux trois-quarts. Poser un chapeau de tomate sur chaque oeuf et décorer avec des petites pointes de crème.
Une réalisation Wesco | www.wesco-eshop.fr