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Wesco, Le plaisir d'apprendre
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Kiri clown

Temps de préparation : 15 min | Pour 6 personnes
Ingrédients
  • 12 portions de Kiri nature
  • 6 tomates cerises
  • 6 rondelles de concombre
  • 6 carottes
  • 24 cuillères à soupe de vinaigrette allégée
  • 2 saucisses
  • 18 brins de ciboulette
  • 18 feuilles de persil plat
  • 6 tranches de pain de mie complet
  • Mayonnaise pour la finition
Ustensiles
  • Un saladier
  • Un fouet
  • Une spatule
  • Un économe
  • Des coupelles
  • Des ciseaux de cuisine
  • Une planche à découper
Étapes
  • Mélanger la poudre d’amande et le sucre glace. Ajouter l’amande amère.
  • Battre le blanc d’œuf à la main jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.
  • Ajouter le blanc au mélange petit à petit. Mélanger jusqu’à obtenir une boule compacte.
  • Pour la colorer, ajouter des colorants alimentaires. Quelques gouttes suffisent pour avoir une belle couleur. Faire plusieurs boules par couleur souhaitée.
  • Modeler la pâte d’amande pour obtenir des fruits et légumes. Utiliser les ébauchoirs pour les finitions.
Une réalisation Wesco | www.wesco-eshop.fr